Яблоки как бизнес. Наконец-то нормальные деньги в селе

Да, у нас получилось. Заработок на яблоках оказался первым во всех смыслах удачным мероприятием. О том, что к чему, как мы «пришли к успеху» и на что стоит обратить внимание – ниже.

 

Стартовая позиция

 

Сперва о том, что мы имели и имеем на старте. В нашем саду растет 7 взрослых яблонь. В этом году две из них не уродили вообще. Еще примерно 15-20 деревьев мы «обрабатывали» по мере возможности и необходимости, поскольку это уже была не наша территория. Собственно говоря, временами она была ничья, а временами люди просто не приезжали за фруктами, они бы просто сгнили на земле. Забегая наперед стоит сказать, что часть урожая постигла именно такая участь. Все-таки собирать не свои яблока не решались до самого последнего момента, ждали, что соседи, может, приедут и все соберут.

 

В итоге имеем примерно 25 яблонь разных сортов, времени созревания и насыщенности плодами.

 

Куда сдавать яблока?

 

Если кто не в курсе, то по большинству сел Украины ездят машины и скупают яблока у населения. Цены разные, но, ясное дело, дешевле, чем если куда-то везти. Если же у Вас приличный объем (например, как у нас), то есть смысл насобирать определенную партию и отвезти в город. Там цены на яблока ощутимее выше, при 150 кг уже есть смысл заморачиваться.

Сдать яблока на переработку в Украине
Сдаем яблока на переработку в Украине

Если же у Вас насобиралась тонна и больше, то в некоторых случаях ехать стоит прямиком на перерабатывающий завод. Чем больше партия, тем выше может быть цена. Там, правда, бывают очереди, и немаленькие.

 

Мы же больше 200 кг за один раз никогда не возили, потому что легковой седан больше и не потянет. Если его, разумеется, не убивать. Поэтому наша точка сброса – это райцентр Ярмолинцы.

 

Цены на яблока. От чего зависят и как на этом заработать?

 

В этом году стоимость яблок ощутимо возросла. Это радовало, потому что в противном случае за эти гроши можно было бы работать только в крайнем случае.

Заработать деньги на яблоках в селе
Заработать деньги на яблоках в селе

Примерно в середине лета цена за килограмм яблок на переработку (сок, концентрат) колебалась в районе 1,80 грн. Затем стала расти, и пиковая была 3,60 грн. Потом упала, поскольку заводы не справлялись от наплыва желающих сдать фрукты и таким образом искусственно снижали спрос. Как только потребности повысились, то и цена на яблока пошла вверх. Под конец августа цена доходила до 6 грн. Но ситуация с падением примерно в сентябре повторилась. Закончился сезон ценой в 5,70 за кг, хотя сейчас может и еще подняли.

 

Отсюда вывод, что яблоки лучше сдавать еще немного зелеными (и это только на пользу переработчикам), и на этом зарабатывать больше. То есть попадать в пик максимальной цены и не ждать, когда свои яблочные сады начнут обдирать все. Именно из-за этого происходит наплыв предложения и падение на закупке.

 

Всего за сезон мы сделали примерно 10 ходок и заработали 5700 грн. Учитывая, что дорога туда-назад вытягивала минимум по 100 грн. на бензин, то чистыми получилось в районе 4700 грн. Практически за месяц работы, не считая основной занятости, очень даже неплохие деньги. А если учесть, что часть деревьев в заброшенном саду мы даже не трогали (было кому собирать там, да и некогда было самим), то неплохая финансовая перспектива. В селе, где люди живут на пенсию, или вообще на случайные заработки, очень достойная сумма.

Яблочный сад как бизнес
Яблочный сад как бизнес

Яблочный сад как бизнес. Перспективы дела

 

В селе у людей есть сады, которые были заложены относительно недавно. И это, к слову, как правило, именно яблочные «плантации». Сорта обычно современные – те, которые еще сами толком не выросли, а уже обвешены яблоками чуть ли не от корней по макушки. Но ажиотажа на выращенную продукцию особо нет. То есть можно ехать в город или даже в город-миллионник и там сидеть пару дней или даже недель, продавая яблока в розницу населению, но перспективой этой лично у нас вроде как никто не пользуется.

 

С другой стороны, с учетом актуальной цены на переработку яблочный сад даже в 1 Га или хотя бы в 0,5 Га – это заявка на неплохую сумму. Можно даже дички насадить, и все равно будешь в наваре – принимают на переработку практически все!

 

Но при этом крайне желательно иметь машину грузоподъемностью от 1 тонны. Это существенно упростит процесс и сделает его более рентабельным.

Сбор яблок в Украине. Сколько можно заработать
Сбор яблок в Украине. Сколько можно заработать

Также хотелось бы сказать, что стоимость яблочной продукции напрямую зависит от Вашего местоположения по отношению к заводу по переработке. Чем Вы ближе, тем цена выше. У нас завод примерно в 40 километрах от села, поэтому и неплохо себя чувствуем. К слову, таких заводов по Украине не так и много, поэтому выбирать место стоит тщательнее. Нам же просто повезло, мы об этом знать не знали, когда покупали дом.

 

На что обратить внимание при сборе яблок для переработки

 

- Как уже говорилось выше, яблоки лучше собирать слегка зелеными. Особенно это касается так называемых «летних» сортов. Потому что они портятся с астрономической скоростью. Уже за 3 дня могут произойти изменения, некоторые могут начать подгнивать. И речь здесь даже не о том, что это лучше для скупщика, но и для Вас – гнилые яблоки или визуально подгнившие уже принимать не будут.

Переработка яблок в Украине
Что бывает с летними сортами, если вовремя не собрать

- Крупные яблоки легче собирать, они занимают больший объем, но как показывает практика, в конечном итоге меньше весят. Оказалось, что выгоднее собирать и везти средние и мелкие яблочки, потому что их больше набивается в мешок и они, соответственно, больше весят в «общем зачете».

 

- Не все деревья можно трусить. Точнее трусить-то Вы можете, но много яблок будут биться. Некоторые вообще раскалываться. То есть на некоторые деревья придется лезть и собирать вручную. Иначе будете терять продукцию. Особенно это опять-таки касается летних сортов.

 

Вроде бы все. Если перед Вами стоит задача переехать в село, и Вы понятия не имеете, чем там зарабатывать себе на жизнь, то сбор яблок – это однозначно тема, стоит иметь ее в виду.